Zuletzt aktualisiert am 7. Januar 2023 um 19:12
Was ursprünglich als Oster Brunch Box geplant war und während dem Lockdown den Salzburgen einen biologischen Brunch Genuss nach Hause bringen sollte, hat sich schon lange als absoluter Renner unter den Salzburger Brunch angeboten entwickelt.
Die Humboldt Stubn bietet dir Bio Organic Brunch
Das Bio Restaurant Humboldt in der Gstättengasse wird von den meisten Salzburgen immer noch Humboldtstubn genannt. So hieß das Wirtshaus über Jahrzehnte. Oder einfach kurz die Humboldt. Im Sommer kann man sich gemütlich auf der Holzterrasse niederlassen und bei gutem Essen die Passanten beobachten.
Bei Regen oder generell in den kalten Monaten laden die schönen Innenräume nicht nur zum Mittag- und Abendessen ein, sondern inzwischen auch zum Brunch.
Hohe Bioqualität und viel Kreativität in der Küche
Martin Sönmezay, er ist der Gastgeber, kenne ich schon ewig, vor allem aus dem benachbarten Half Moon. Nun steht er schon seit einigen Jahren für hohe Bioqualität und beschäftigt ein Küchenteam, das nicht nur Know How mitbringt, sondern sehr kreativ ist.
Auf der Bio Organic Brunch Karte findet man Shakshuka, Bagels, Waffeln und Bowls die alle keine Wünsche offen lassen. Geboten werden auch Veggie Speisen und die Zutaten kommen vorwiegend aus der Region von ausgesuchten Produzenten.
Bio Organic Brunch in der Humboldtstubn
Humboldtstubn
Gstättngasse 4
5020 Salzburg
Email: info@humboldtstubn.at
Tel.: +43 662 843 171
Mo-Fr: 10:30 – 14:30 Uhr
Sa, So & Feiertag: 10 – 14:30 Uhr
Mehr Infos zum Brunch findest du hier, auch die Möglichkeit deine Reservierung online zu tätigen.
Gut zu wissen:
Im Shop findest du nach wie vor die Brunchboxen, die am Samstag und Sonntag geliefert werden oder abgeholte werden können. Unbedingt am Vortag bestellen.
Dieser Beitrag ist weder beauftrag, noch wurde er honoriert. Er dient als Leserservice und zur Unterstützung von regionalen Unternehmen. Die Fotos wurden mir vom Bio Restaurant Humboldt zur Verfügung gestellt.
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