Zuletzt aktualisiert am 6. September 2023 um 23:08
Liebe Leserschaft, die meisten Restaurants geben ihr Silvestermenü erst im November bekannt. Es ist zu erwarten, dass die genannten Lokale auch in diesem Jahr wieder zu Silvester geöffnet haben und ihre Gäste mit tollen Abendprogrammen verwöhnen werde.
Auch die genauen Veranstaltungstermine werden erst im Spätherbst aktualisiert werden.
Darum empfehle ich, ab November wieder vorbeizuschauen.
Jedes Jahr stellt sich bei vielen Leuten spätestens im November/ Dezember die Frage, wo man heuer den Start in das neue Jahr erleben möchte. Auch wenn inzwischen zahlreiche Menschen den Jahreswechsel weit ab von Salzburg verbringen, so wissen viele nicht, welche Möglichkeiten sich am 31. Dezember ergeben. Nicht jeder möchte im privaten Kreis feiern und lieber in einem schönen Restaurant bei einem großartigen Menü auf das Läuten der Pummerin warten.
Auswärts essen zu Silvester in Salzburg
Auch wir werden heuer voraussichtlich, nachdem wir vor drei Jahren Silvester in Tel Aviv verschlafen und 2020 und 2021 coronabedingt mit Take Away und Selberkochen gefeiert haben, wieder elegant auswärts essen gehen. Wohin, ist bei der Auswahl jetzt noch nicht ganz sicher. Die Entscheidung wird aber nicht mehr lange auf sich warten, denn meist sind die Lokale bald ausgebucht.
Diese Liste ist keinesfalls vollständig und soll auch keine Wertung darstellen, sondern lediglich eine kleine Hilfestellung. Ich habe übrigens alle empfohlenen Lokale in den letzten Jahren immer wieder besucht, auch wenn nicht alle hier am Blog beschrieben sind.
Restaurant Paradoxon
Das Restaurant Paradoxon im Salzburger Nonntal ist immer für Überraschungen gut. So habe ich erfahren, dass der Jahresausklang bei Martin, Anita, Therese und dem Küchenteam immer sehr familiär ist.
Ab 19 Uhr kann man aus zwei verschiedenen Menüs wählen, die ab 105 € kosten. Vom Paradoxon ist es nicht sehr weit in die Altstadt. Für jene, die noch ausgelassen weiter feiern wollen.
Restaurant Auerhahn
Das Restaurant Auerhahn in der Bahnhofsstraße zählt tatsächlich seit mehr als drei Jahrzehnten zu meinen absoluten gastronomischen Highlights in Salzburg. Zweimal haben wir auch dort das Silvestermenü genossen, darum kann ich es persönlich sehr empfehlen.
Auf der Homepage findet man die Menükarte .
Restaurant Brunnauer
Auch heuer gibt e im Restaurant Brunnauer im Nonntal mit Blick auf die Festung ein 6-Gang Silverstermenü. Gestartet wird ab 18 Uhr, um 2 Uhr morgens endet die Party. Wie auch bei allen anderen Lokalen heißt es bei Familie Brunnauer unbedingt reservieren.
Mehr Infos auf der Homepage
Arthotel Blaue Gans
Es gibt kaum eine bessere Lage für den Jahresausklang. Die Blaue Gans liegt direkt am Festspielhaus mit Blick zur Festung und somit dem Feuerwerk. Ab 18.30 Uhr gibt es Champagner im Gastgarten. Das 6-Gang Menü wird ab 19.15 Uhr serviert.
Reservieren kann man auch über die Homepage
St.Peter Stiftskulinarium
Silvester im Stiftskulinarium ist ein absolutes Highlight. Alleine das Ambiente lässt die Feierstimmung steigen. Geboten werden auch vegetarische und vegane Varianten. Beginn bereits ab 17.30 Uhr.
Hier geht es zur Speisekarte.
Imlauer Sky
Von der Sky Bar im Hotel Imlauer hat man einen fantastischen Ausblick auf die
Altstadt, die Festung und die Neustadt.
Auch heuer gibt es wieder ein 7-gängiges Menü mit stimmungsvoller Atmosphäre.
Silvestergala im Imlauer Hotel Pitter
Die Silvestergala im hotel Pitter hat schon seit vielen Jahren eine große Tradition. Neben feiner Kulinarik gibt es dort auch immer Livemusik. Das 5-Gang Menü kostet heuer 179 € .
Mehr Infos zur Silvestergala
Goldener Hirsch
Das Luxus Hotel Goldener Hirsch befindet sich in der Getreidegasse. Das gleichnamige Restaurant lädt zu Silvester ein. Ab 18.30 wird ein 6 -Gang Menü um 189 € serviert. Von dort gelangt man zum Karajan Platz und kann perfekt auf das Neue Jahr warten.
Informationen auf der Homepage unter Veranstaltungen
Weyringer Wallersee
Das Restaurant Weyringer am Wallersee liegt sehr idyllisch direkt am Seeufer. Geboten wird ein mehr gängiges, hochwertiges Menü und eine Küchenparty. Genauere Informationen bitte direkt im Restaurant erfragen.
Gasthof Überfuhr
Ideale Lage am Salzachkai mit grandiosem Blick Richtung Festung. Geboten wird ein mehr gängiges Menü. Auch vegetarisch ist möglich.
Mehr dazu auf der Homepage
Huber’s im Fischwirt
Der Fischwerwirt in Liefering wird schon einige Jahre von der Familie Huber auf hohem Niveau bespielt. Silvester 2022 wird ein 7-gängiges Menü serviert.
Arabella Jagdhof am Fuschlsee
Happy new Deer heißt es am Silvesterabend im wiedereröffneten Jagdhof am Fuschlsee. Ab 19 Uhr startet die Küchenparty, die viele Überraschungen verspricht.
Mehr Infos zur Silvesterparty
Veranstaltungstipp:
Gefeiert wird heuer wieder ab Nachmittag auf den Plätzen der Altstadt. Am Residenzplatz gibt es gastronomische Angebote und Tanzkurse für Groß und Klein.
Um 16 Uhr findet das traditionelle Neujahrschießen der Prangerstutzeschützen auf der Festung statt. Private Kracher und Böller sind übrigens in der Stadt verboten.
Ab 17 Uhr kann man zur Musik von DJs und Livebands feiern.
Auch heuer wird es ein Feuerwerk geben, das von der Stadt veranstaltet wird.
Sylvestergala des Ballaststofforchesters in der SZENE
Tickets
Die Fledermaus im Marionettentheater
Silvesterkonzert der Camerata Salzburg im Mozarteum
Das große Silvesterkonzert im Festspielhaus
The Rocky Horror Picture Show im Landestheater
Silvestergala Konzert auf der Festung
Silvesterkonzert auf der Festung
In diesem Sinne, auf ein glückliches und gesundes 2023
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Gina | 2 on the go
Dezember 9, 2019Da hat man ja reichlich Auswahl in Salzburg.
Ein sehr schöner und informativer Überblick über eine breite Palette an Möglichkeiten.
Liebe Grüße Gina und Marcus
Michaela
Dezember 10, 2019Danke für diesen tollen Artikel. Ich wohne nur 40 Autominuten von Salzburg entfernt, vielleicht werde ich also wirklich mal eines dieser Restaurants in Betrug ziehen. Dieses Jahr verbringe ich aber den Jahreswechsel in Nepal.
Liebe Grüße,
Michaela
Auszeitgeniesser
Dezember 10, 2019Für alle, die etwas Besonderes zum Jahreswechsel suchen, ein richtig schöner Artikel.
Für mich ist es eher ein Tag wie „fast“ jeder andere, den ich am liebsten im Kreise meiner Familie und Freunde verbringe.
Allerdings machst du auch mir Lust, Salzburg mal in der Silvesternacht erleben zu wollen.
Danke für die schönen Tipps, liebe Grüße Katja
Susanne
Dezember 12, 2019Da hast du dir aber viel Mühe gemacht die Restaurants zusammen zu tragen.
Essen gehen istfürviele Feierwütige bestimmt eine tolle Idee. Wir werden dieses Jahr zu einem Basketballspiel von Alba gehen und danach zum Essen. Mitternacht verschlafen wir sicherlich wieder wie in den letzten Jahren auch!
LG Susanne
Larissa Behrmann
Juni 26, 2020Genau gegenüber vom historischen Schloss das Stadt Feuerwerk sehen zu können hört sich toll an. Auch ich freue mich schon sehr auf eine lustige Feier ins neue Jahr. Um danach sicher nach Hause zu kommen, muss ich immer ein Taxi rufen.
Dietrich Bachmann
August 5, 2020Ein Trip nach Salzburg für Silvester wäre ja echt schön. Salzburg ist so eine schöne Stadt und ein tolles Reiseziel. Wir wollen uns diese Idee mit Freunden vornehmen. Wir müssten dann ein Hotel für Gruppenreisen finden.
Alise Harper
September 3, 2020Danke für den Beitrag zum Thema Restaurant für Geburtstagsfeiern. Ich bin schon länger auf der Suche nach weiteren Informationen hierzu.
Deni89
Dezember 22, 2020So eine Reise am Silvester wäre toll! Schon nur wegen dem fantastischen Feuerwerk. 😀
Thomas Karbowski
Februar 9, 2021Gut zu wissen, dass das Seven Senses-Restaurant die beste Aussicht auf das mitternächtliche Feuerwerk am Silvester anbietet. Mein Onkel ist großer Fan der Pyrotechnik. Er wählt sich sorgfältig die Feierorte für Silvester aus, damit er den bestmöglichen Ausblick auf die Feuerwerke bekommt.