Silvester in Salzburg; meine Tipps für einen schönen Jahresausklang

Zuletzt aktualisiert am 3. April 2022 um 9:45

Update am 22.12. Aller Voraussicht nach müssen die Lokale am 31. Dezember bereits um 22 Uhr schließen. Bitte direkt nachfragen. Vermutlich wird es wieder Take Away Angebote geben.

Jedes Jahr stellt sich bei vielen Leuten spätestens im Dezember die Frage, wo man heuer den Start in das neue Jahr erleben möchte. Auch wenn inzwischen zahlreiche Menschen den Jahreswechsel weit ab von Salzburg verbringen, so wissen viele nicht, welche Möglichkeiten sich am 31. Dezember ergeben. Nicht jeder möchte im privaten Kreis feiern und lieber in einem schönen Restaurant bei einem großartigen Menü auf das Läuten der Pummerin warten.

Auswärts essen zu Silvester in Salzburg

Auch wir werden heuer, nachdem wir vor zwei Jahren Silvester in Tel Aviv verschlafen haben und 2020 coronabedingt mit Take Away gefeiert haben, wieder elegant auswärts essen gehen. Wohin, ist bei der Auswahl jetzt noch nicht ganz sicher. Die Entscheidung wird aber nicht mehr lange auf sich warten, denn meist sind die Lokale bald ausgebucht.

Diese Liste ist keinesfalls vollständig und soll auch keine Wertung darstellen, sondern lediglich eine kleine Hilfestellung. Ich habe übrigens alle empfohlenen Lokale in den letzten Jahren immer wieder besucht, auch wenn nicht alle hier am Blog beschrieben sind.

Restaurant Paradoxon

Das Restaurant Paradoxon im Salzburger Nonntal ist immer für Überraschungen gut. So habe ich erfahren, dass der Jahresausklang bei Martin, Anita, Therese und dem Küchenteam immer sehr familiär ist.

Ab 19 Uhr kann man aus zwei verschiedenen Menüs wählen, die ab 92 € kosten. Vom Paradoxon ist es nicht sehr weit in die Altstadt. Für jene, die noch ausgelassen weiter feiern wollen. (aktuellen Stand ab 27.12 direkt nachfragen)

Restaurant Auerhahn

Das Restaurant Auerhahn in der Bahnhofsstraße zählt tatsächlich seit mehr als drei Jahrzehnten zu meinen absoluten gastronomischen Highlights in Salzburg. Zwei Mal haben wir auch dort das Silvester Menü genossen, darum kann ich es persönlich sehr empfehlen.

Auf der Homepage findet man die Menükarte und die Take Away Silvesterkarte. Take Away bis 29.12. bestellen! Menü vor Ort startet ab 17:30 Uhr

Imlauer Sky

Von der Sky Bar im Hotel Imlauer hat man einen fantastischen Ausblick auf die
Altstadt, die Festung und die Neustadt.

Auch heuer gibt es wieder ein 7-gängiges Menü mit stimmungsvoller Atmosphäre.

Silvester im Imlauer Sky Imlauer to go

Restaurant Brunnauer

Das Restaurant Brunnauer befindet sich in einer wunderschönen Ceconi Villa im Stadtteil Nonntal. Von dort kann man, außer bei Nebel, das Stadtfeuerwerk gut sehen. Das wäre sicher ein schöner Abschluss für ein fulminantes Silvestermenü.

Herr Brunnauer und sein Team servieren am Silvesterabend wahlweise ein 5,6 oder 7- Gang Menü (kein à la Carte Service) zu € 110 / € 155 / € 175 zuzüglich € 4,50 Gedeck.

Geöffnet ist das Restaurant ab 18:00 Uhr. Unbedingt reservieren! (Bitte ab 27.12 direkt kontaktieren)

Restaurant Blaue Gans

Das Restaurant im arthotel blaue Gans liegt mitten in der Altstadt und ist somit auch mitten im Geschehen. Ab 18 Uhr 30 kann man an der Champagnerbar am Karajan Platz schon mit einem Aperitif beginnen.

Danach werden ein Menü um 109 € geboten. Donauwalzer und Feuerwerk nach 22 Uhr

Goldener Hirsch

Das Luxus Hotel Goldener Hirsch befindet sich ebenfalls in der Getreidegasse. Das gleichnamige Restaurant lädt zu Silvester ein. von dort gelangt man zum Karajan Platz und kann perfekt auf das Neue Jahr warten.

Bitte im Restaurant Details erfragen

St. Peter Stiftskulinarium

Einen besonders eleganten Rahmen kann man im St. Peter Stiftskulinarium genießen. Seit Jahren werden die Räumlichkeiten von der Hausherrin Veronika Kirchmair prächtig geschmückt.

Das 5 gängige Menü kostet inklusive Gedeck 159 €. Außerdem wird auch ein vegetarisches Menü angeboten. Das Weinangebot des Hauses ist kaum überschaubar.

Sternbräu

Im Sternbräu mitten in der Salzburger Altstadt kann man bei lauschiger Hintergrundmusik ein 4-gängiges Silvestermenü um 71 € genießen. Gedeck und 1 Glas Prosecco inklusive.

Homepage

Daxlueg

Hoch über der Stadt, mit großartigem Blick über die ganze Stadt feiert es sich besonders schön.

Aufgrund der neuen Vorgaben begeben wir uns bereits um 21:30 in den Außenbereich, um unser Feuerwerk zu bestaunen. Ab 21:45 servieren wir im Innenbereich Chili, Ende ist leider 22:00. Wir geben Ihnen auch gerne unser Chili für daheim mit.

Mehr Informationen auch zur Anreise auf der Homepage

Restaurant Mirabell im Sheraton

Ab 19 Uhr gibt es einen Champagner-Empfang, dem ein Galabuffet folgt. Der Abend wird von einem Pianisten begleitet. Die Kosten betragen 150 € inklusive Champagner Aperitif.

Homepage

Friesacher Anif

Restaurant, heuriger und Einkehr ab 17 Uhr geöffnet. Sperrstunde wie überall 22 Uhr. Sekt und Champagerbar im Freien. Um 22 Uhr gibt es ein vorgezogenes Feuerwerk.

Reservierungen bitte unter. office@friesacher.com / 06246 8977

Das Schrei

Im Aiglhof befindet sich das Popup Lokal Das Schrei.

Ab 18.30 wird ein 6 Gang Menü inkl. Aperitif um 98€ serviert. Reservierung!

Hotel Sacher

Im Hotel Sacher haben Zirbenstube und Sacher Grill zu Silvester bis 22 Uhr geöffnet.

Hompage

Überfuhr

Ab 17.30 kann man im Gasthof Überfuhr ein 5 Gang Menü genießen.

Veranstaltungstipp:

Szene Salzburg

Unter dem Motto Ob blond, ob braun, ich liebe alle Frau´n gibt das Ballaststofforchester mitreißende Schlager aus den 20er und 30er Jahren um 16.00 und 19.30 Uhr in der Szene Salzburg zum Besten.

Homepage

Winterfest 2021 – Wakouwa Teatro

Das Schweizer Clown-Duo Wakouwa Teatro entwickelt einzigartiges, visuelles Bewegungstheater, das 90-Jährige Kinder sowie neugeborene Greise zu einem magischen, musikalischen und überraschenden Abend einlädt.

Um 18 Uhr im Volksgarten. Karten unbedingt vorab kaufen.

In diesem Sinne, auf ein glückliches und gesundes 2022