Alles auf Rot, Maneki Neko in der Kaigasse, der etwas andere Asiate

Zuletzt aktualisiert am 28. April 2022 um 15:59

YaoYao Hu, der Name bürgt für asiatische Umtriebigkeit in Salzburg. Vielen sind das YaoYao im Europark und auch das erste Lokal Bangkok in Schallmoos ein Begriff und seit dem vergangenen Sommer hat sich in der Salzburger Kaigasse das Maneki Neko dazugesellt.

Alles Rot in der Kaigasse

Rot, das ist der erste Eindruck, der einem entgegen schlägt, wenn man sich dem Lokal nähert. Das macht neugierig, denn für das stockkonservative Salzburg ist das ziemlich mutig.
Beim Eintreten ist die Übermacht einer einzigen Farbe immer noch eine kleine Herausforderung, zumal sie ja auch die Menschen farblich verändert, wie man den Bildern gut entnehmen kann. Und das macht natürlich noch neugieriger, vor allem auf das Speisenangebot. Das wurde seit der Eröffnung nun neu gestaltet und man hat beinahe das Gefühl, man wäre irgendwo in Asien in einem Streetfood Lokal.

Speisekarte für Bestellprofis

Es gibt eine Karte, aus der man nicht nur fertige Gerichte aussuchen kann, sondern unzählige Komponenten, um sich seine Lieblingsspeisen selbst zusammenstellen zu können.
Das kommt mir natürlich ganz besonders entgegen, weil ich ja keinen Reis und keine Nudeln essen kann und genau diese Zutaten in fast jeder asiatischen Speise zu finden sind. Bei meinem Besuch vor wenigen Tagen konnte ich mit meiner Bloggerfreundin Sonja das Angebot Die ganze Karte für Zwei verkosten. Ich muss gestehen, dass das Angebot so großzügig war, dass auch ein Teil meiner Familie zuhause noch davon profitierte.

Mein großer Favorit ist eindeutig das Shiso Thunfisch Shashimi. Sehr ungewohnt für europäische Geschmäcker ist die Fermentierte Reissuppe mit Kürbis. Ich habe mir auch ein kleines Stück vom knusprigen Schweinebauch Singapur gegönnt, denn der war teils so weich, dass er fast zerfallen ist. Auch ein Stück Ente, die kurz zuvor noch über der Theke baumelte habe ich gekostet. Das ist insofern sehr außergewöhnlich, weil ich auch Fleisch kaum schlucken kann.

Im Maneki Neko führt YaoYao hu seine erfolgreiche Schiene weiter. Auch hier wird er seinem hohen Qualitätsanspruch gerecht. Wer sich ein asiatisches Lokal mit Acht Schätze oder Huhn nach Hausart Nummer 47 erwartet, der ist hier falsch. Auch wenn die Bestelltheke so etwas etwas vermuten lässt. Die Grundprodukte kommen größtenteils von heimischen Produzenten. Die Gerichte werden vor Ort und vor den Gästen zubereitet. Sogar beim Nudel ziehen kann man zusehen.

Du kannst Die Ganze Karte für Zwei gewinnen

Möchtest du das Die ganze Karte. Alles für Zwei. ausprobieren? Dann schreib‘ doch unten in den Kommentaren, warum du unbedingt im Maneki Neko einmal alle Speisen zu zweit durchprobieren möchtest. Mit viel Glück kannst du bald die Karte testen.
Aus allen Kommentaren, die bis 2.Jänner 2019, 23 Uhr 59 hier eingelangt sind, ziehe ich per Los den oder die GewinnerIn. Du musst in der EU wohnen und vor allem über 18 Jahre alt sein. Im Notfall Mutti oder Vati bitten ! Es besteht kein Rechtsanspruch. Der Gewinn kann nicht in Bar abgelöst werden. Du wirst von mir per Mail benachrichtigt.